前回の記事から3ヶ月も経ってしまいました。あは(^^;)
せっかくワザワザ取材させていただいたのに・・・スミマセン。

そう「VEGECAFE LOTUS」さんの記事の続きです。
(あ、前回の記事はこちらから・・・

またまたちょっと長文になりますが、
今回は最後の方でワンコについても触れますんで
良かったらお付き合いくださいまし。

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一応おさらいしておきましょうかね。
「VEGECAFE LOTUS(べじかふぇ ろーたす)」さんは
愛知県にある大人気のベジタリアンカフェです。

◆店名:VEGECAFE LOTUS[ベジカフェ ロータス]
◆住所:〒440-0831 愛知県豊橋市西岩田6-16-12
◆営業時間:午前9時〜午後7時
◆定休日:毎週月曜日
◆URL:http://www.vegecafe-lotus.com/

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肉・卵・牛乳・魚介類などの動物性食品や
合成添加物、砂糖も一切使わず、
オーガニックの野菜や食材だけで
とてもヘルシーだけどボリューム満点の
お料理を提供しているお店です。

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最近はマクロビオティックとかベジタリアンとか
フツーに通じる世の中になりましたが・・・
かれこれ十数年前は「マクロビ?なんじゃそりゃ???」でしたよね。
マクロビって言葉が、一般的に知られるようになったのは
たしか、マドンナがマクロビオティックを
取り入れてからじゃないかなぁ〜。違うかなぁ?

いつの間にか時代も移り変わり、
「健康食品」「自然食品」は当たり前となり
体に良いものを摂る、体に優しい生活をする、、、
そんなことがお洒落と言われる時代となりました。

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こちらのオーナーの彼と僕は2つ違いなんですが
かれこれ出会ってから15年以上経つのかなぁ・・・


「いつか、そういうカフェが作りたいんです!」


そういえば、初めてお会いした頃から、
そんな風におっしゃっていました。

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考えてみると「健康食品」とか「自然食品」ってものは
僕らがガキの頃からあるにはあったけど・・・



そうそう30年前くらい、僕がまだ小学生の頃、、、
近所に「健康食品」や「自然食品」を扱う
見た目あやしぃ〜店があったんだけども、
なんかのきっかけでその店で「梅肉エキス」を味見する機会があって
あ、梅肉エキスってこういうヤツね ↓ ↓ ↓

【梅丹本舗】 古式梅肉エキス 90g
【梅丹本舗】 古式梅肉エキス 90g

すんげぇ〜ビックリするほど酸っぱいんだけど、
なんかたまらんというか、また舐めたくなるというか・・・
うわぁ〜今、想像しただけで口ん中が唾がいっぱいだしぃ(笑)

小学生なのに「梅肉エキス」なんぞに
メチャクチャはまったことがありました。あはは。



話しはそれちゃいましたけど、、、
今から15〜16年前でも世間にはそんなに浸透していなかったような・・・
あるにはあるけど、知らない人もまだ多かったような・・・
そういった専門店に入るにもちょっと勇気がいるような・・・
まだそんな時代だった気がします。

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当時からそういった業界に精通していた彼と彼女(現在→奥様)は
会う度に「食」についてのいろいろな話しを
僕に聞かせてくれました。

その話しが毎回面白くてねぇ・・・驚くような話しだったり
へぇ〜〜〜〜!って感心するような話しだったり
キラキラした目をしながら熱く熱く語ってくれたことを
つい昨日のことにように思い出します。

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よ〜く思い出してみると、、、
今でこそ健康に気づかう僕ではありますが、
その当時はね、今よりもさらにはるかに不摂生で
『健康』という言葉からは一番かけ離れているような
そんな生活をしていたんです。

当然、熱く語る彼らの前で・・・
不摂生丸出しのアホな僕は
次から次へとタバコをプカプカ〜〜〜、
コーラをグビグビィ〜〜〜、
野菜は食べず肉ばかりをガッツキながら、
けれど、それはそれは楽しげに話しを聞いておりましたぁ(^^;)

いやぁ〜なつかしいぃ!&お恥ずかしい!(>_<)

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色々聞いた話の中でも・・・

「食べ物があなたの体を作っている」

特にこの言葉には衝撃を受けたことをよ〜く覚えています。

元々は彼のお父上が体調を崩されたことから始まります。
彼がまだ小さい頃、お父上が原因不明の病に倒れました。
しかし、どこの病院に行っても病名すらハッキリせず
病状は悪くなる一方でした。
そんな折、知人から食事療法を紹介され、それを実行したところ、
みるみるうちに体調が良くなっていったのです。
その知人に「食べ物があなたの体を作っているんですよ」
とそう言われ、お父上は愕然とされたそうです。

この話しを聞いた時に、自然と頷いちゃった僕がいましたよ。
当たり前だけど忘れがちっていうか、
人間食べなきゃ生きていけませんから!
一番重要な部分なんですよねぇ〜。

それを機にお父上は自然食品店を開店・・・今に至ります。

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なので、彼は筋金入りのマクロビ男ってわけです。
子供の頃から玄米菜食当たり前!
幼い頃からそんな父親の背中を見て育った彼は
お父上とまた似た道を選んだのです。
当然、大学でもそういったことを専門的に学び
常に「食」と「健康」をテーマに生きてきました。

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まだほとんどの人が見向きもしなかったそんな時代から、
着々と構想を練り、並々ならぬ努力と想いから生まれたのが
この『VEGECAFE LOTUS』さんなんですよねぇ。

素晴らしいぃ〜〜〜ヽ(^。^)丿ヽ(^。^)丿ヽ(^。^)丿


週に1度はベジタリアンの日。
そんな風にウチを利用してもらえたら・・・
また、ご家庭でも玄米菜食を取り入れてくれたら
嬉しいなぁ〜なんてことも言っておられました。

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ちなみに『VEGECAFE LOTUS』のロータスは蓮=レンコン。
ドアノブにもこんな工夫がなされています。
それ以外にもロゴや店内にも「隠しロータス」が
様々なところに存在しているそうなので、
ぜひ行った際には探してみてくださいね。

そうそう、そんな食通のオーナーブログもありますんで
興味のある方はぜひど〜ぞ!
10日〜2週間に一度変わるランチメニューもブログでわかります(^^)v

VEGECAFE LOTUS[ベジカフェ ロータス]オフィシャルブログ

また、お店では定期的に「分子栄養学セミナー」
「マクロビオティック料理教室」なども行っているので
ぜひお近くの方は参加してみてはいかがでしょうか?
どのコースもかなりの人気で、すぐに定員になってしまうらしいケド。

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さ〜て、僕のブログを読んでくれている人は
ほとんどワンコ飼いだと思うので、はいはい、お待たせいたしました。
ここから少しワンコの話しを・・・。

上の写真は正面玄関前の緩やかなスロープです。
ここを登り切ると広々としたウッドデッキがあり、
3〜4席ほどの席があります。 

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そうなんです! 『VEGECAFE LOTUS』さんってば
デッキはワンコOKなんです。ワンコの大きさも問いません。

ただし!こちらはドッグカフェではありませんので、
他のお客様に迷惑がかからぬよう十分お気をつけて・・・。
しっかりとマナーが守れる方ならばどなたでも
楽しくワンコ連れで利用することができますよ(^-^) 

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ワンコOKのベジタリアンカフェって
あんまり他にはないと思いますので超オススメです。

今の季節、暑くも寒くもなく
ウッドデッキで心地よくランチできると思います。

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ちなみにテーブルとテーブルの間隔も広めなので
大型犬もゆっくり過ごせますし、
リードフックも設置されているので快適。

今のところ残念ながら
ワンコ用のフードの取り扱いはないそうですが
きっと希望し続ければワンコ好きなオーナー夫婦のことですので
いつかワンコメニューを考えてくれるかもぉ・・・(^m^) 
 
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ベジタリアンカフェ『VEGECAFE LOTUS』・・・
ワンコ連れでもそうでなくても愛知に行くことがあれば、
ぜひ寄ってみてくださいね。 

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今宵もすっかり朝になっちゃいましたが
この辺で終わりにしたいと思います。

『VEGECAFE LOTUS』さんに関しては
もう1本記事にしたいことがあるので
そのうちまた書きたいと思います。
(数ヶ月後にならないといいけどぉ〜〜〜(汗))


そんなわけで、長々とお付き合いありがとうございました。
今日もホレホレ!ポチッとよろしくお願いしまっす(^^)v

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