近頃というか、少し前から、、、カナ
我が家でとっても流行っている調味料がある。
先日もなくなってきたからリピで3本買っちゃいました(^-^)

それはこれ・・・

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ソイビーンペースト
タイの代表的な調味料のひとつで
大豆の粒が入った塩っ辛い味噌である。
別名、タウチオソースとかトチオソースとも言われているらしい。

とにかく、これがね・・・
超〜〜〜うまいです!!!

それもね、手間なく使えるので
あともう1品欲しいな・・・とか、もちろんメインでもOK!
主役も脇役もできるすっごいヤツなんです。


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我が家では、強火で熱したごま油に刻みニンニクを入れて
いい香りがしてきたら、そこへチンゲンサイや空芯菜などの青菜を投入。
サッと炒めたら、最後にこのソイビーンペーストで味付け※。
これだけで超ごはんに合う1品出来上がりヽ(^。^)丿
〈※かなり塩辛いのでドバドバかけたらいけません。要味見だよぉ〜!〉

もちろん、ピリリと辛いものが好きな方なら、
鷹の爪を一緒に入れてもいいですし、
メインのおかずに!・・・なら、青菜と一緒に
豚肉を入れるととっても美味しいですよ。


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ってな感じで、料理が得意な方にも苦手な方にも
夕飯どうしようかなぁ〜とついつい悩んじゃうアナタにも
ぜひぜひオススメしちゃう調味料です(^^)v

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『そんなにうまい!うまい!言うなら、ぜひアタチにも試食させてほしいわ』



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